Denn der Frühling ist eingekehrt an der Traisen, in der Au entdeckt man das erste Grün. 

Mit einer Prozession am Palmsonntag starten die kirchlichen Feierlichkeiten zu Beginn der Karwoche im Kreuzgang des Domes von St. Pölten. Bei den Mönchen im Franziskanerkloster steht zur Vorbereitung auf Ostern Fastensuppe auf dem Speiseplan. 

Zur Osterkulinarik gehören dann nach der 40tägigen Fastenzeit deftige Fleischspeisen. Osterkrainer und Schinken in Brotteig haben Saison. 

Im Stadtteil Radlberg findet am Oster-Wochenende ein großes Ostereierfest statt. Und das heurige Ostermenü besteht aus Fisch und Bärlauch. Als Dessert wartet eine Erdbeerkardinalschnitte samt Holunderblütengeschmack.

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